安丘十大民俗文化

　　东路大鼓于清道光年间从临沂传于安丘市。东路大鼓又名“老东口”，它吸收了肘鼓子、茂腔等当地流行的曲艺、戏曲音乐，发展而成的一种民间鼓曲艺术形式。冠以“东路大鼓”为的是有别于山东西部地区的鼓书流派。东路大鼓由多人化妆登台演出，用多种乐器伴奏，能够像地方戏曲一样表现较为复杂的故事情节。东路大鼓的唱腔主要有慢板和快板两种板式。慢板唱腔较缓慢，旋律曲折婉转，字少腔多，抒情性强，一般用在大鼓的开始。快板是在慢板的基础上采取减音加速、缩短句幅形成的，长于叙述和表现紧张气氛。东路大鼓音乐为板腔结构体，词式为诗赞体，以七字句、十字句为基本句式，上下两句结构，一般上句落音为6，下句为5，总体属尾徽调式。东路大鼓音乐采用多种曲牌，主要有《回龙》、《通天炮》、《水上飘》、《海底捞月》等。……[详细]

　　董家骨科起源于山东省安丘市贾戈镇董家王封村，祖上几代均是“擅正骨”、“通药理”之人。自清道光12年起，经董氏数代人的探索、研究、实践，由单纯的治疗断胫折臂发展成为一门较完整的综合正骨科。董家骨科正骨疗法主要表现在手法整复、小夹板、皮牵引固定、理筋 、中药制剂方面。在理论上强调整体辩证、手法整复、夹板固定、内外用药、筋骨并重。运用摸、接、端、提、推、拿、按、摩正骨八法和董家祖传的推按法，用双手准确的诊断、整复各种骨折和脱位，特别对老年股骨颈骨折、肩锁关节脱位整复疗效最佳。董家骨科对骨病患者运用祖传秘方“接骨丹”、“活血散”及外敷膏药进行治疗，具有不手术、痛苦小、疗程短、花费少、疗效显著等特点。……[详细]

　　李左车传说指在安丘广为流传关于李左车的一系列传说故事。据《史记》记载，李左车生于战国末年，在赵国为广武君。赵王因不听李左车计而被韩信所灭，韩信灭赵后叹服其才能，以师礼待之，李左车感知遇之恩，遂以身事汉，跟随韩信襄赞军事。韩信用其计，收燕平齐，在九里山设十面埋伏，逼项羽自刎乌江。李左车在汉王刘邦准备- 封赏时，李左车却悄然隐退，不知所终。远离庙堂的李左车，悄然回到雹泉，遍访老人，寻根问祖，找到了自己的祖地。看到家乡风光，端的是钟灵毓秀，气象万千，顿生归鸟倦意。遂在祖宅旧址搭茅屋三间，篱笆作院，从此潜心山林，修心悟道，过起了悠然的田园生活。李左车死后第二年的五月十七午时，熙熙朗日的天空忽然大变，黑云蔽日，狂风怒涌，天崩地裂般一声炸雷，震彻云霄。等到云散风消，人们惊奇的发现，在李左车生前住的院子里……[详细]

　　木杆秤制作技艺历史久远、工艺精湛，因使用方便，便于携带，很受群众欢迎。木杆秤可分为钩秤和盘秤两种，民间普遍使用的是钩秤，钩秤由秤杆、秤钩、提纽、秤砣等组成。按秤量分为大秤、中秤、小秤三种。木杆秤的工艺复杂而精湛，大致可分为选材、刨光、校秤、上色等工序。选材多为质地坚硬、日晒不弯曲、水浸不霉烂、结实沉甸的优质硬木。选择的木料，用大锯拉开，解成板子，削出秤杆的大致形状，然后刨光，以铜皮或铝皮镶包杆头、杆稍，木杆秤便出现其雏形。校秤是制作木杆秤的关键工序，根据杠杆原理找出平衡，确定准星，划定重量刻度，用砝码校验。最后上色或打蜡，以衬托出银白的星眼，堪秤优美的工艺品。这一古老的传统工艺在安丘、寿光都有传承，目前安丘盛氏木杆秤制作技艺进入省级非物质文化遗产代表作名录，寿光河西村的木杆秤制作技艺是我市的……[详细]

　　景芝酒是中国历史上最早的高梁白酒。景芝白乾酒古称景芝高烧，源于宋元，兴于明清，有1000余年的酿造历史。景芝酒采用纯粮固态发酵、按传统工艺酿造而成。在长期的传承实践中，形成了这样的酿酒秘诀：“原料为当地产黑萼青茬高粱，这种高梁淀粉的角质率高，耐蒸煮，产酒好又多。辅料为谷壳”。粉碎呈“梅花瓣、无跑生”，配料要求“无团糟、无白眼”，入池发酵根据季节与气温变化，合理调整水份和酸度，装甑“轻、松、匀、薄、准、平”，缓火蒸馏，大气追尾，糊化“熟而不粘，内无生心”。景芝酿酒采用伏季踏曲，经千百年的自然淘汰和生产驯化，再加周边相对稳定而有利於酿酒微生物繁衍的生态环境，形成了相当稳定的微生物生态系统。景芝酒的传人充分运用这些系统的功能逐渐形成了具有地方特色又吸收众家之长的酿酒工艺学。……[详细]

　　孙膑拳是一种汲取孙膑兵法思想、集各门派技击特点的武术套路拳种。因其演练出击时，常以长袖藏手，故又称“长袖拳”。主要流传于山东济南、青岛、聊城、淄博、馆陶一带。孙膑拳是后人假托孙膑之名编创的，创始于何时至今说法不一。孙膑拳传统套路有基本- 、单手练、大架、中架、小架、六十手和孙膑拐。其拳理要求静似雄鸡、动似龙腰、灵似泼猴、神似鹰眼、松肩如长臂猿；其拳型多以象鼻拳为主，步法多为蹒跚步。孙膑拳以拜师学艺、口传身授为传习方式。在演练和技法上朴实无华，结构紧凑，攻防兼备，弹簧劲力、发鞭梢劲，螺旋手法采取打、架统一的方法，故具散手、武术精华之特点。孙膑拳传承《孙膑兵法》“内得民心，外知敌情”、“出其不意，攻其无备”、“静如处子，动如脱兔”等理论，融合了军事智略文化。不仅能击敌防身，更能健身养生，且易学易……[详细]