象山县十大民俗文化

　　原称“莲花文书”，又称“犁铧文书”，1956年定名宁波走书。形成于清光绪年间（1875－1908）的余姚农村，清末明初流传入宁波城区，继又向镇海、舟山地区拓展。二十世纪五、六十年代演唱区域甚广，除宁波、舟山地区外，还演唱于台州地区的临海、天台、黄岩和杭州等地，至九十年代初开始衰落。宁波走书原称“莲花文书”，又名犁铧文书，1956年定名宁波走书。约起源于同(治)光(绪)年间。流行于宁波及舟山群岛一带。在20世纪30年代中期相当盛行。20世纪50、60年代演唱区域甚广，除宁波、舟山地区外，还演唱于台州地区的临海、天台、黄岩和杭州等地，至20世纪90年代初开始衰落。宁波走书的唱词用宁波方言，有说有唱，说唱并重，辅以形体动作，表演富有生活气息。在乡村深受欢迎，有“文书唱华堂，走书唱农庄”的说法。宁波……[详细]

　　象山晒盐业历史悠久，唐代已用土法煎盐、宋时已有刮泥淋卤和泼灰制卤法，并用煎熬结晶。元人称晒盐为“熬波”。清嘉庆开始，从舟山引进板晒法结晶，清末又引进缸坦晒法结晶，成为盐业生产工艺上的一大变革。从现有的资料中，可查到民国时期晒盐业的代表人物严纪鳌等。上世纪60年代后试验成功平滩晒法，采用新技术，并用机器逐渐代替手工操作，传统晒盐技艺逐渐退出历史舞台。直到上世纪90年代初，老盐区金星、番头等少数盐场仍保留手工与机械操作并存的状况。千余年来，晒盐区分布在县境沿海地区，北自钱仓，由爵溪折而南至石浦，四都，迂回二百余里，灶舍环列其中。新中国成立后，盐区（场）几经调整废兴，至上世纪70年代末，形成昌国、花岙、白岩山、新桥、旦门五大骨干盐场。总面积近30000亩，比原盐地增加近10倍。象山晒盐以海水作为基……[详细]

　　象山海岛人的婚俗礼仪：象山等地海岛因受特殊的自然地理环境和生产生活方式影响，其婚俗礼仪有许多别样的习俗，如旧时的东门渔村就有：﹙1﹚早婚，海岛的孩子多在六、七就已订亲，十四至十六岁即结婚；﹙2﹚代婚，海上渔业生产受气候之制约，有时选定的婚期男方不能到达，就出现“小姑代拜堂，公鸡入洞房”，即由新郎的妹子代兄拜堂，然后抱只颈系红布条的大公鸡与新娘同入洞房，直至新郎回来了，小姑与公鸡方可撤出；﹙3﹚入赘婚，渔家如只有女而无子，就“招上门女婿”来“顶香火”，下海捕鱼，支撑门庭，而不象大陆入赘者那样被人所岐视；﹙4﹚冥婚，俗称“阴配”，若未婚男子溺亡大海，其父母或亲属则要择一已亡的未婚女为之匹配，然结婚仪式需与常人无异。此外，还有在“定亲”后的聘礼与中一定要有一对新鲜、完整、鱼头对准女方家的大黄鱼，而……[详细]

　　该提线木偶系民间艺人李相明于民国十七年由温岭来本村定居后传入，多在沿海农村和渔区海岛等地演出，1960年组织成立了象山县提线木偶剧团，1979年成立了高塘公社木偶戏剧团，1982年后由于传承困难、观众稀少等原因而停演至今。高塘提线木偶的主要特点一是“大”：其表演舞台有10米长、4．5米高、8米宽，整个舞台由上、下二层结构，五人在高层表演提线木偶，二人在底部表演布袋木偶，加上乐队和各辅助者，约共需二十名左右的演职员；二是“全”：有6个大的服装道具箱，山、海、夜、宫、庙等布景、乐队的乐器以及各种剧目木偶形象等均一应俱全；三是“真”：、台宽、景深，观众层次感、真实感强，给人身临其境感觉：四是“高”：对表演者的要求高，该木偶的头、嘴、眼、手、足都会动，所以要求表演者的十指和身子的动作都需十分娴熟，并……[详细]

　　大塘红庙庙会活动，是象山县历史悠久，规模较大，影响较大的庙会活动。镇潮庙（亦称红庙）建于清道光五年（公元1825年），为纪念为大塘人民围海垦田的十八先贤，在红廟前道地举行隆重的祭祀仪式，这天，大塘12个村自发组织浩荡的队伍，集中红庙，从早上6点钟出发，绕大塘十二个自然村一周，到下午3点左右行回红庙结束。庙会程序有：（1）举行庆典仪式。在庙前道地中央放两张八仙桌子，桌子上摆着猪、羊、鱼、面、点心等八素八荤盘头，由道士念经祭祀。（2）行会巡游。行会队伍组成：①清道旗三面大锣开道。②“平水大帝、刘猛将军、十八先贤长生位”等神候塑像。③一个道士、四个红黑帽人。④各种帅旗、罗伞、全付銮驾、各色彩旗。⑤锣鼓队、腰鼓队、龙灯队、车灯队等演艺队。队伍由庙东进道地向南到礁横、金牛江、白灯、英山、西洋塘、叶口山……[详细]

　　我国的民间舞狮活动历史悠久，象山泗洲头镇上马岙村的《灵南舞狮》人称“太平狮子”，以祈求祖神和其他神灵庇佑一方平安为表演的宗旨，据说在清代以前就已存在，但具体如何传入和传承了多少年代已无从查考。旧时它主要出现在春节、元宵等重大民间节庆活动中，程序是先去村庙，后上宗祠，再挨家挨户滚舞，动作之寓意按地方与每家户主的要求而不同：如滚拜菩萨可“发家旺财”，滚舞床铺可“送子得子”，滚转四门可“四季平安”等等，故十分受村民的欢迎。狮舞的艺术流派众多，《灵南舞狮》却只是由一只“狮子”在锣鼓等打击乐队的伴奏下进行表演，其中一人舞狮头，一人舞狮尾，狮子头部装有火球能喷火，在晚上表演效果更佳，故多选在夜间表演以壮观赏。狮舞的动作主要有“出狮门”、“戏灯笼”、“打棒”、“戏火球”、“戏钢叉”、“跳桌角”等等。其动作……[详细]

　　象山剪纸有着悠久的历史，1988年出土的塔山遗址陶器中，就发现有剪纸的饰样，可见其起始之早。这种古老的民间美术样式，至明清时刻则已普遍流行于民间了，象山的村村岙岙的妇女巧手都能剪出一手美丽的纸花。已知的在民国时就涌现出了徐祝山、高妙兰一大批剪纸高手，建国后又出现了徐忠杰、傅一介、谢才华等一批剪纸艺术家。其中谢才华还建有全国一流的《象山才华剪纸艺术馆》，收藏其作品12000多幅，累计长4000余米，最大巨作达36平方米，曾两次获上海大世界吉尼斯纪录，登上中国第七届艺术节金奖榜。象山剪纸以各色腊光纸、宣纸、胶水等为材料，以剪刀、刻刀、铅笔、刷子等为工具，通过艺人的构思、起稿、剪刻和衬背景纸等制作工序剪刻而成。作品除取材于日常生活，如窗艺、鞋花、肚兜花、枕头花、帐帘花、搀褂花、拦腰花、帽花等等外，……[详细]

　　象山捕捞习俗主要延袭在沿海渔区一带，是当地渔民生产和生活的历史反映。据考古证实，先民们在6000多年前已进行捕鱼生产，先是海涂，后至沿岸，再至浅海近海；先是手抓捧打，后使用渔船渔网，数千年来逐步形成了一系列的捕捞习俗，其中有许多还被现代人们所信仰、所遵循和所奉行，有的还成了渔区特定的岁时节令（如开渔节——旧称“开洋”），影响深广，国人皆知。捕捞习俗有：1、造船习俗，由请大木造船师傅、选料、开工、安装船眼、赴水以及在造船整个过程中的各种祭神、择吉等等组成；2、生产关系习俗，有租赁制、单位制、合仪制、长元制、借贷制等；3、分配习俗，如过鲜和吃倒帐、借贷、分私脚、分红等；4、船上分工习俗，有老大、多人、出网、出袋、拖下网、拔头片、抛头锚、仪浆等职位；5、渔汛和潮期习俗，有春、夏、秋、冬四汛和潮期；……[详细]

　　“馒头”的名称由来已久，相传诸葛亮平南蛮时，突遇到天昏地暗，飞沙走石，半空中有许多声音在喊：“还我头来！”诸葛亮用面做成头型，向空中撒去，这才风平浪静。当时人们称这种食品为蛮头，后来不知何时起，凡形状扁圆的食点都称作馒头了。宁波风味点心米馒头的历史起于南宋，是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类，因为史老太太喜欢吃供过菩萨的点心，由于年事渐高，嚼不动硬筋筋的东西，厨师开动脑筋，将酵母拌在米粉里使其发酵后再蒸制，便成了馒头状，故称“米馒头”。史家子孙不忘祖制，每年要蒸制米馒头作祭品，从宁波迁到象山九顷建村、冷水潭、巴龙头等地的史家子孙不但继承了祖上的米馒头制作技艺，还保留着老祖宗的饮食习俗：每年要用米馒头到祠堂祭祖，六十岁以上的男子可以到祠堂里吃米馒头，十六岁以……[详细]

　　岑晁醋发酵工艺复杂，产量低，酿制时间长，需化二至三年才能酿造成功。其酿出来的醋色如琥珀，与一般米醋有很大不同，其各项指标也大大高于一般米醋。酿造流程：1.取材：糯米、双龙泉水、中草药。2.浸泡：糯米浸泡6~10天，每天换水一次。3.烧饭拌药料：糯米烧成饭，拌白药等料。4.发酵：熟饭拌料后送发酵房一个月。5.酿造：加水和中药液，密封1~2年后榨取。……[详细]