绍兴的石宕开采历史悠久、源远流长。早在越国时期就已经初具规模,汉代发展成一个象模象样的特殊行业,为古城市政建设与构筑家庭院落提供了源源不断的建筑材料,也千锤百炼出一代又一代的能工巧匠。绍兴是水乡,也是石乡,更是一座用石头建筑起来,铺设开来,又用各种各样的石头装饰起来的千年古城。
绍兴有丰富的石矿资源和较为特殊的石质条件,绍兴过去有会稽石、柯山石、东湖石、羊山石四大石材,十分有名。历史上,绍兴石宕分为两路。东路石宕在东湖、尧门山、坝口一带;西路石宕主要在柯山、马鞍山、下方桥羊山等处。绍兴石宕开采的最大特色是:在开发利用自然资源过程中,最大限度减少对生态自然资源的破坏和浪费,先是采石,继而造景,利用采石后的残山剩水,经过能工巧匠的精心雕琢,并赋予深刻的越文化内涵,改造成美仑美奂的人造石文化景观。如柯岩云骨、羊山城隍峰、尧门山陶公洞、吼山棋盘石等,这在国内外绝无仅有。绍兴石宕,特别是露天石宕采凿的工艺流程主要有选址、采凿、揭层、整形、打磨、运输等。
绍兴石宕还有其独特的风俗。由于采石风险性大,采石多谨慎从事。进石宕前,要先更衣沐浴,烧香点烛,叩首跪拜,隆重祭祀山神和宕菩萨;采石时女子不得入内;石工们不可大声说话喧闹等。
绍兴石宕采凿技艺已达到炉火纯青的程度,随着石料用途的广泛开采拓展,采石行业得到快速发展,采凿技艺日益显现,概括地说,具有重要的历史价值、实用价值、经济价值、人文价值和艺术欣赏价值。
2012年6月,被列入第四批浙江省非物质文化遗产名录。